(Laura Schwormstedt/Getty Images) Entsprechend der Rote Liste der IUCN 32.000 Arten sind vom Aussterben bedroht – von Vögeln und Säugetieren bis hin zu Riffkorallen und Krebstieren. Und das sind nur die Arten, die wir kennen.
Aber obwohl wir vielleicht hart daran arbeiten helfen einigen Arten Komm zurück vom Abgrund , könnten wir auch einige bedrohte Arten essen, ohne es überhaupt zu merken.
Bei der Durchsuchung von Aufzeichnungen über die industrielle Fischerei identifizierten die Forscher fast 100 gefährdete Arten, die als Meeresfrüchte verkauft werden, und dies geschieht legal.
„Arten, die nicht süß sind, wie Wale oder Meeresschildkröten, erhalten am Ende oft nicht den Schutz, den sie verdienen“, sagte Leslie Roberson, Biologe und Erstautor der neuen Studie an der University of Queensland (UQ), gegenüber Energyeffic.
„Trotz nationaler und internationaler Verpflichtungen zum Schutz bedrohter Arten fischen wir aktiv nach vielen dieser bedrohten Arten.“
Für diejenigen unter uns, die das eine oder andere Fish and Chips genießen, sind das keine guten Neuigkeiten, aber die Forscher haben eine unkonventionelle Möglichkeit gefunden, wie wir helfen können, während wir trotzdem Meeresfrüchte genießen – und dazu gehört der Verzehr von Quallen.
Zwischen 2006 und 2014 fand das Team Aufzeichnungen über 92 gefährdete oder gefährdete (11 davon vom Aussterben bedrohte) Arten von Meeresfrüchten, die gefangen, erfasst und verkauft wurden – 13 davon international.
Beim Verkauf müssen diese Fisch- und Wirbellosenarten nicht nach Art gekennzeichnet werden, so dass Verbraucher keine Möglichkeit haben, zu wissen, was sie essen.
Das Team betont, dass dies nur eine Momentaufnahme des eigentlichen Problems sei, da es nur einen bestimmten Abschnitt der Aufzeichnungen untersuchte und Fischgruppen wie Haie oder Rochen ausschloss, die häufig gefressen werden Australien , Europa , und einige asiatische Länder.
„Wir haben uns nur die gemeldeten Fänge und Importe angesehen, ohne uns noch einmal mit illegaler und nicht gemeldeter Fischerei zu befassen, und haben 92 Arten gefunden, die gefangen oder gehandelt werden, obwohl sie als weltweit vom Aussterben bedroht eingestuft sind“, sagte UQ-Naturschutzwissenschaftlerin Carissa Klein gegenüber Energyeffic.
„Viele Aufzeichnungen über den Fang und Import von Meeresfrüchten sind in Gruppen wie „Meeresfisch“ aufgeführt. „Hier haben wir uns nicht diese vagen Aufzeichnungen angesehen, sondern nur Aufzeichnungen, in denen die tatsächliche Art aufgeführt ist – wir haben also den tatsächlichen Fang gefährdeter Arten stark unterschätzt.“
Die Fischindustrie ist ein verworrenes Durcheinander länderübergreifender Lieferketten, und nur sehr wenige von uns können sich der Schuld entziehen.
„Europäische Länder (z. B. Deutschland, Großbritannien, Spanien) und die USA stellen nach Volumen und Wert die meisten der größten Importeure bedrohter Arten.“ schrieb das Team in seiner Arbeit.
Aber es gibt einige Möglichkeiten, das Chaos, das wir in den Weltmeeren anrichten, zu entwirren. Einschließlich der Erweiterung unserer Vorstellung von Meeresfrüchten um Quallen.
Das hört sich vielleicht ein wenig nach links an, aber Es ist nicht das erste Mal Wissenschaftler haben es als Nahrungsquelle vorgeschlagen. Und da Quallen laut Wissenschaftlern zu einer Minderheit wilder Tiere gehören könnte tatsächlich zunehmen In Zahlen auf der ganzen Welt macht es sehr viel Sinn.
Zurück im Jahr 2017 Forscher in Dänemark stellten knusprige Chips aus Quallen her, während die Menschen in China seit über 1.700 Jahren Quallen genießen. Abhängig von der Art könnte es uns helfen, die Quallenblüte zu kontrollieren und andere gefährdete Arten im Meer zu halten.
„Es ist wirklich nur eine milde Kausache ohne viel Geschmack.“ Mit einer leckeren Soße schmeckt es eigentlich ganz gut!‘ Roberson sagte gegenüber Energyeffic.
„Viele unserer Vorlieben für Meeresfrüchte werden weitgehend von Kultur und Tradition bestimmt. Das offensichtliche Beispiel ist Haifischflossensuppe – Haifischflossen sind grundsätzlich geschmacklos, und es kommt nur auf die Würze und die Soße (und den Status) an, die sie in China zu einer Delikatesse machen.“
Natürlich gibt es auch andere Möglichkeiten, gefährdete Arten vom Speiseplan fernzuhalten.
„Wir müssen die Kennzeichnung von Meeresfrüchten verbessern, damit wir uns bewusster darüber sind, was wir essen.“ Und wenn die Meeresfrüchte nicht gekennzeichnet sind, sollte der Verbraucher fragen, um welche Art es sich handelt, wo und wie sie gefangen wurden … damit er über alle Informationen verfügt, um eine fundierte Entscheidung zu treffen“, sagte Klein.
Und die fundierte Entscheidung ist, zumindest an manchen Stellen, einfacher, als Sie sich vorstellen können. In Australien, wo die Forscher ihren Sitz haben, gibt es das Leitfaden für nachhaltige Meeresfrüchte , das die beste Auswahl an Meeresfrüchten bietet. In den USA gibt es auch Seafood Watch , das vom Monterey Bay Aquarium betrieben wird.
Und das Offensichtliche: „Es sollte illegal sein, etwas zu essen, das vom Aussterben bedroht ist, insbesondere Arten, die vom Aussterben bedroht sind.“ sagte Klein.
„Wenn wir die Fischerei- und Naturschutzpolitik besser koordinieren können, können wir das verhindern.“
„Wir würden nie in Betracht ziehen, Berggorillas oder Elefanten zu essen, die beide vom Aussterben bedroht sind“, fügte Robertson hinzu.
Die Forschung wurde veröffentlicht in Naturkommunikation .